Thưởng thức những món ăn đặc sản tại Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình

Thưởng thức những món ăn đặc sản tại Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình
Ẩm thực và du lịch

Du lịch Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản nổi tiếng của nơi đây. Một số đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức trong chuyến du lịch Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020 của mình như:

Cơm cháy ruốc

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Cơm cháy ruốc chính là đặc sản Ninh Bình nổi tiếng nhất. Phần cơm cháy dính ở đấy nồi khi nấu cơm được phơi khô sau đó chiên ngập trong chảo dầu và được rắc thêm ruốc phía trên để ăn kèm. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm của gạo, hòa quyện với vị mặn, dai của ruốc khiến món ăn này càng trở nên hấp dẫn. Cơm cháy ruốc không chỉ là đặc sản nổi tiếng để bạn thưởng thức mà còn là một trong những món ngon để bạn mua về làm quà cho bạn bè, người thân trong chuyến du lịch Ninh Bình của mình.

Vì là đặc sản nên không khó để tìm thấy các cửa hàng bán món đặc sản này trên dọc đường đi hay tại gần những điểm tham quan. Ngày nay, đặc sản cơm cháy Ninh Bình đã trở thành một thương hiệu riêng, được bày bán ở khá nhiều nơi. Tuy nhiên, so về chất lượng thì cơm cháy chính gốc Ninh Bình vẫn mang những hương vị đặc trưng riêng để bạn thưởng thức.

Dê núi Ninh Bình

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Bất kỳ ai khi tới Ninh Bình cũng đều muốn thưởng thức món dê núi nổi tiếng. Thịt dê núi Ninh Bình nổi tiếng săn chắc, thịt ngọt và thơm. Dê núi được chế biến thành nhiều món ăn nhưng nổi tiếng nhất có lẽ vẫn là tái dê.

Thịt dê chế biến món tái được lựa chọn cẩn thận. Trước khi chế biến được làm sạch, khử mùi và chần qua nước sôi. Để thịt dê tái thấm gia vị nên người chế biến thường thái thật mỏng, sau đó trộn cùng các loại gia vị và rau thơm như lá chanh, sả ớt,…Khi ăn sẽ ăn kèm cùng với chuối xanh, khế chua, lá sung, lá mơ,….Món ăn nổi tiếng Ninh Bình này không chỉ thích hợp làm món nhậu mà bạn có thể ăn kèm với nem cuốn cũng rất ngon miệng.

=> Tham khảo tour: HÀ NỘI – BÁI ĐÍNH -TRÀNG AN – HẠ LONG – YÊN TỬ – SAPA – HÀ NỘI 5N4D

Mắm tép

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Nhắc tới đặc sản Ninh Bình thì nhất định không thể bỏ qua mắm tép. Đây là loại mắm được làm từ tép riu tươi, trộn cùng muối và thính gạo. Sau đó đun nước sôi để nguội và ủ trong chum trong khoảng một tháng mới cho ra hướng vị mắm tép chuẩn. Một trong những địa chỉ bán mắm tép nổi tiếng nhất tại Ninh Bình chính là mắm tép Gia Viễn. Mắm tại đây thường có màu nâu đỏ hấp dẫn, độ mặn vừa phải và hương vị thơm mùi tép. Trong chuyến du lịch Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020 bạn đừng quên mua vài hũ mắm tép về thưởng thức cũng như làm quà cho bạn bè, người thân.

Xôi trứng kiến

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Nho Quan Ninh Bình là một trong những vùng đất có loài kiến nâu trú ngụ. Trứng của loài kiến này được lấy đem về rửa sạch, tẩm ướp gia vị, sau đó xào chín. Khi ăn sẽ ăn cùng xôi, hành phi tạo nên hương vị rất độc đáo.

Cá kho gáo

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Tới Ninh Bình chắc hẳn bạn sẽ nghe tới quả Gáo. Đây là một trong những loại quả đặc trưng, mọc nhiều ở ven các khe suối hoặc chân đồi. Quả Gáo có vị chua, hơi ngọt mát nên thường được dùng để kho cá hoặc nấu canh chua cho át mùi tanh. Hơn nữa loại quả này còn giúp thịt cá trở nên ngon, mềm và thơm hơn rất nhiều.

Rượu cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan Ninh Bình rất nổi tiếng. Rượu nơi đây được nấu từ gạo nếp đem trộn với men và ủ trong những chum vại lớn. Rượu được ngâm ủ ít nhất 3 tháng mới được đem ra dùng

Gỏi cá nhệch Kim Sơn

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Kim Sơn Ninh Bình là nơi nổi tiếng với món gỏi cá nhệch thơm ngon. Chính vì thế trong chuyến du lịch Ninh Bình 2020 của mình bạn nhất định phải thưởng thức món gỏi lừng danh này.

Gỏi cá nhệch được chế biến cầu kỳ qua nhiều công đoạn, gọi có vị ngọt thơm của cá hòa lẫn với các loại gia vị nên khi ăn hoàn toàn không có vị tanh. Bạn có thể ăn kèm cùng các loại lá thơm để tăng hương vị.

=> Tham khảo tour: TPHCM – HÀ NỘI – NINH BÌNH – HẠ LONG – YÊN TỬ

Nem Yên Mạc

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Một trong những món nem nổi tiếng ở Ninh Bình được truyền từ đời này sang đời khác chính là nem Yên Mạc. Sợi nem được thái chỉ nhỏ và đều tay. Sau đó được ướp cùng lá ổi và các gia vị khác. Khi ăn có vị hơi giống vị nem chua Thanh Hóa. Nem Yên Mạc được dùng kèm với lá sung, rau thơm, lá ổi, sau đó chấm cùng nước mắm chanh tỏi vô cùng hấp dẫn.

Bún Mọc

Kinh nghiệm đi Tuyệt Tình Cốc Ninh Bình 2020

Khu vực Kim Sơn Ninh Bình còn nổi tiếng với món bún mọc. Cách nấu thì khá giống với những nơi khác nhưng hương vị thơm ngon lại nằm trong cách nêm nếm gia vị nên khi ăn rất vừa miệng. Đặc biệt là miếng mọc giòn, thơm mang đậm hương vị của thịt xay, mọc nhĩ, nấm hương,…Một tô bún mọc tại đây cũng có mức giá khá rẻ, vì thế bạn có thể yên tâm thưởng thức.

Nguồn tại: https://travelsgcc.com/kinh-nghiem-di-tuyet-tinh-coc-ninh-binh-2020.html